Salmón rosado con verduras a la crema

Una imaginativa receta light con salmón y vegetales...

Ingredientes (para 4 porciones)

4 bifes de salmón rosado sin espinas
Sal y pimienta
1/2 kg de espinacas hervidas y bien escurridas
200 g de arvejas al natural
200 cc de leche descremada
20 g de maicena
100 g de yogur natural descremado
Nuez moscada

Radicales libres

Los radicales libres son una de las mayores amenazas a tu salud. Te contamos qué son, y por qué te hacen daño...



Ante todo definiremos lo que es un átomo y una molécula para entrar en tema.

Atomo: la partícula mas pequeña de un elemento que puede tomar parte en una reacción química.

Molécula: agrupación definida y ordenada de átomos.

Dieta de las fresas

Una dieta con muy pocas calorías, especialmente diseñada para perder peso rápidamente



¡Atención!

Esta dieta NO debe realizarse sin previa consulta con su médico, ni durante más de 6 días

Poderes curativos del limón

Las frutas son una valiosa fuente de energía, vitaminas y placer. Su presencia es sinónimo de vida y alegría. También, de salud. Entre ellas, los cítricos se destacan, especialmente el limón, que es uno de los frutos que nos ofrecen mayores beneficios para la salud de toda la familia.

Ensaladas deliciosas bajas en calorias.

Las ensaladas son un amigo ideal para perder peso, mantener la linea, no engordar y en definitiva ser capaz de adelgazar comiendo sano y equilibrado, con pocas calorias y muchas vitaminas y proteinas.

Las Ensaladas sin duda alguna son ricas en vitaminas y proteinas pero no solo esto es lo que las hace especialmente adecuadas para manter la linea en ese punto que deseas.

Toda alimentacion sana tiene que contar con verduras y ortalizas, como por ejemplo, tomate, lechuga, pimiento, cebolla, puerros, esparragos, zanahoria, coles, judias, garbanzos, lentejas, etc.

Si te has propuesto adelgazar o perder esos kilitos de mas, puedes disminuir la cantidad de grasas de tus comidas habituales y sustituir dichos alimentos por ensaladas que saciaran tu apetito sin problema al mismo tiempo que te estaras alimentando correctamente, no privado al cuerpo de vitaminas y proteinas necesarias para un buen metabolismo.

Se puede decir que la dieta perfecta es aquella que por su variedad de alimentos en su justa medida aportan al organismo todos los nutrientes que este necesita. Combinando esta alimentacion con una vida no sedentaria en la que el deporte sea una parte fundamental para quemar calorias que nos sobran y mantenernos en forma.

Frutas y verduras:

5 frutas o verduras al día

Todas las fuentes serias en el tema de nutrición coinciden en cuanto a la cantidad de frutas y verduras que debemos incluir en nuestra dieta diaria para que sea sana y equilibrada: al menos cinco raciones entre ambos tipos de alimento. A efectos prácticos, se considera que:

* Una ración de fruta es entre 120 y 200 gramos de alimento: una pieza media de fruta (una manzana, una pera, una naranja, un plátano...) o su equivalente (dos paraguayas, tres ciruelas, una taza de uvas, etc).
* Una ración de hortalizas es entre 150 y 200 gramos de alimento en crudo y limpio: un plato de verdura cocinada, un plato de ensalada, una berenjena, un calabacín, dos zanahorias, un buen tomate,...

Es más fácil de lo que parece adoptar esta sana costumbre: por ejemplo, bastaría con tomar una fruta en el desayuno, a media mañana y en la merienda, y un plato (o una guarnición abundante) de ensalada o verdura en el almuerzo y en la cena.

¿Por qué es importante el consumo de frutas y hortalizas? A efectos de reducir peso, proporcionan pocas calorías (menos de 70 kcal por 100 gramos) y ayudan a disminuir la ingesta de otros alimentos porque producen sensación de saciedad. Respecto a nuestra salud en general, nos aporta:

* Muchas vitaminas necesarias (vitaminas C, B1, B2, B3, B6, K y E, ácido fólico, ß-caroteno,.).
* Oligo elementos esenciales (minerales y elementos químicos que el cuerpo necesita).
* Agua y fibra.

Este tema se considera lo bastante importante como para que, con el apoyo de la Organización Mundial de la Salud y la FAO, se haya constituido en más de 40 países el movimiento 5 al Día, para promover el consumo diario de 5 raciones diarias de frutas y hortalizas frescas y mejorar así la salud (y el sobrepeso) de sus ciudadanos.



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