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martes, 25 de febrero de 2014

Como Eliminar La Grasa Abdominal Rapido

Primero que nada para como eliminar la grasa abdominal rapido debemos tener en claro que la Grasa de nuestra panza se produce tanto en los hombres como en las mujeres,… se puede producir como consecuencia de la edad, de la ingesta de alimentos, por el sedentarismo, por el consumo de alcohol, etc….

Por si no lo sabias la grasa abdominal,… esa grasa que se sitúa en nuestra panza, debe ser un motivo de preocupación, lo podríamos considerar como un llamado de alerta de nuestro cuerpo pues puede derivar en otras enfermedades como la hipertensión, la obesidad, enfermedades cardiovasculares, etc…

miércoles, 2 de mayo de 2012

El Colesterol

El colesterol es una substancia cérea que aparece en la sangre y tejidos de los animales. Es un esteroide necesario para el buen funcionamiento del organismo, en funciones tan importantes como la formación de la vitamina D o las hormonas. Sin el colesterol nuestro organismo sería incapaz de absorber grasas. Sin embargo, un exceso del mismo ( Hipercolesterolemia) lleva consigo un deterioro de la salud. La acumulación de colesterol en las paredes arteriales (Hipercolesterolemia) es una de las causas de la aterosclerosis. Altos niveles de colesterol suponen un mayor riesgo de sufrir alguna enfermedad vascular, como infartos o hemorragias cerebrales.

jueves, 19 de noviembre de 2009

Consejos para Cocinar de Forma Sana

Siempre que vayas a cocinar procura hacerlo cuando no tengas mucha hambre. De esta manera, veras que te resultará muchisimo más fácil evitar el temido "picoteo entre horas" que tántas calorías nos aporta sin que nos demos cuenta.

Olvídate de las frituras para siempre y acostúmbrate a utilizar técnicas de cocina mucho más saludables, como cocinar al vapor, a la plancha, al horno o incluso en papillote.

A veces el hecho de decidir con prisas lo que vas a preparar para comer, suele llevarte a tomar desiciones de lo más sencillo: el picoteo, los fritos y los bocadillos. Dedica media hora el domingo por la tarde para planificar las comidas y cenas de la siguiente semana y hacer la lista de la compra necesaria para ello.

Acostumbrate a desechar las salsas ricas que tengan muchas grasas para acompañar tus platos. Intenta o procura condimentar las comidas con hierbas del estilo de (perejil, tomillo, laurel),o especias aromáticas (canela, curry o azafrán) y aliños hechos a base de zumo de limón.

Cuida la presentación de tus platos, porque la satisfacción que nos proporcionan no depende sólo de lo que comemos sinó también de cómo lo vemos. Una simple zanahoria tratada con imaginación puede resultar una guarnición "de lujo".

En vez de freir o saltear los alimentos vegetales, intenta hacerlos al vapor o al horno y agregales el aceite al final de haberlos cocinado. Existen vegetales como por ejemplo la berenjena, las setas, el calabacín o el pimiento, que tienen la propiedad o capacidad de absorber gran parte de la grasa que se añade a la sartén; y es precisamente eso lo que no queremos, por ello, siempre que sea posible cocínalos primero sin utilizar ningun tipo de aceite (cocidos, al vapor, asados o en papillote) y añade el aceite después.

Prepara sólo las raciones que se corresponden con los comensales que vas a tener, pues después en la mesa siempre tendemos a acabar lo que queda en la fuente aunque ya no tengamos hambre. Si queda la comida escasa, siempre podremos completarla con una fruta o un yogur.

Emplea ollas, sartenes y fuentes de horno antiadherentes, porque no requieren casi Grasa extra para que no se peguen los alimentos. Si es necesario, vale la pena hacer una pequeña inversión en renovar tu batería de cocina.

Es una buena idea disponer de algún plato saludable en el congelador, para emplearlo en la primera ocasión en la que no tengamos tiempo de cocinar.


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jueves, 8 de octubre de 2009

QUE SON LAS PROTEINAS

Son substancias que contienen carbono, hidrógeno, oxígeno y 16% de nitrógeno. Las proteínas están formadas por 20 compuestos orgánicos llamados aminoácidos y según la combinación de estos se formara un tipo u otro tipo de proteína.

Los aminoácidos se clasifican en 2 tipos: los aminoácidos NO esenciales que pueden ser producidos por el mismo cuerpo y los aminoácidos esenciales que NO pueden ser producidos por el mismo cuerpo y estos son:

Histidina isoleucina leucina lisina metionina fenilalanina treonina triptofano valina

Si un alimento aporta los aminoácidos en las proporciones y cantidades que necesitan las células del cuerpo para la reposición y crecimiento de los tejidos se conoce como de ALTO VALOR BIOLÓGICO. Todas las proteínas contienen 4 Kilocalorías (calorías) por gramo.

Cuando se habla de proteínas inmediatamente pensamos en la carne, el pescado, las aves, los huevos, esto es un error ya que la leche, los quesos, el helado, las leguminosas (frijol, chicharro, lenteja, habas), las oleaginosas (cacahuates, pistaches, nueces, almendras), verduras, frutas, cereales, pan, arroz y pasta también contienen proteínas.

Las proteínas son componentes esenciales de las células del cuerpo y la mayor parte se encuentra en los músculos. Las enzimas, la hemoglobina, los anticuerpos y las hormonas son proteínas.

Las necesidades de proteína en el adulto es de 0.8 gr. por kg. de peso.

miércoles, 30 de septiembre de 2009

Alimentos quemagrasa o de calorías negativas

Una de las ideas más atractivas para las dietas de adelgazamiento es la teoría de la Negative Calorie Food (Alimentos de Calorías Negativas) ó también denominada Fat Burning Foods (Comida quemagrasa).

La teoría viene a sostener lo siguiente: el cuerpo quema calorías en los procesos químicos y mecánicos que digieren la comida. Algunos alimentos contienen menos calorías que las que ellos mismos necesitan para ser digeridos. Por tanto, comiendo este tipo de alimentos, se perdería peso. Por ejemplo, si usted comiera 40 gramos de apio, que contiene 7 calorías, quizás su cuerpo queme 30 calorías para digerirlo. Por tanto, se consumirían 23 calorías netas, perdiendo peso. Este tipo de alimentos quemagrasas o de calorías negativas son verduras como la lechuga, cebolla, espárragos... o frutas como la mandarina, los limones, manzanas....

Esta teoria está basada el libro publicado en los noventa Foods that Cause You to Lose Weight: the Negative Calorie Effect, de Neal D. Barnard. Estas ideas son objeto de muy controvertidas opiniones. En este artículo de Elena Serocki The Negative-Calorie Diet crítica severamente esta teoria, citando a Robert Eckel, M.D., un profesor de medicina de la University of Colorado (Health and Sciences Center and the American Heart Association's) especialista en nutrición quien piensa que el concepto es "ridículo", desafiando los principios de la ciencia, asegurando que no hay comida que pueda ser asociada a una pérdida de energía.

Por contra, esta teoría tiene una gran acogida en Internet con muchos sites que defienden dietas de alimentos de calorías ngeativas. Menos mal que son todos buenos antioxidantes y en general muy saludables.