Semillas de Chía

La Chía (Salvia Hispánica), es una planta mexicana de la familia de las labiadas, herbácea, anual, de 1 a 1.50 m. de altura. Por siglos la gente nativa de América la ha utilizado como su alimento básico, ya que ella es una fuente completa de proteínas, proporcionando todos los aminoácidos esenciales.

Sésamo, las semillas del bienestar

El sésamo (Sesamum indicum L., del árabe سمسم , simsim; o de jaljala [جلجلة ] cuya semilla es el ajonjolí contiene una amplia variedad de principios nutritivos de alto valor biológico

Información nutricional por 100gr, de sésamo:

Brochette de lomo diet

Un clásico de los clásicos, esta receta de brochette es ideal para quienes están a dieta...

Ingredientes (para 4 porciones)

400 g de lomo
2 salchichas dietéticas
2 tomates peritas
8 cebollitas crudas
1 ají rojo y 1/2 verde
1 manzana verde
50 cc de aceto balsámico
1 cucharada de aceite de maíz
Sal, pimienta y perejil picado
1 diente de ajo machacado

Salmón rosado con verduras a la crema

Una imaginativa receta light con salmón y vegetales...

Ingredientes (para 4 porciones)

4 bifes de salmón rosado sin espinas
Sal y pimienta
1/2 kg de espinacas hervidas y bien escurridas
200 g de arvejas al natural
200 cc de leche descremada
20 g de maicena
100 g de yogur natural descremado
Nuez moscada

Radicales libres

Los radicales libres son una de las mayores amenazas a tu salud. Te contamos qué son, y por qué te hacen daño...



Ante todo definiremos lo que es un átomo y una molécula para entrar en tema.

Atomo: la partícula mas pequeña de un elemento que puede tomar parte en una reacción química.

Molécula: agrupación definida y ordenada de átomos.

Dieta de las fresas

Una dieta con muy pocas calorías, especialmente diseñada para perder peso rápidamente



¡Atención!

Esta dieta NO debe realizarse sin previa consulta con su médico, ni durante más de 6 días