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sábado, 14 de noviembre de 2009

Preparacion del tè de Piña

Ingredientes para dos personas:

- 1/2 litro de agua
- 2 bolsitas de té
- 1 rodaja de piña con cáscara
- 2 clavos de olor
- 2 a 4 cucharaditas de azucar morena ( es opcional)

Modo de Preparación:

Hervir el agua con la piña cortada en pedazos y los clavos de olor durante 5 minutos en una olla con tapa.

Retirar del fuego, agregar las 2 bolsas de té y tapar. Dejar reposar durante 5 minutos.

Colar.

Lo pueden tomar frio o caliente.



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viernes, 13 de noviembre de 2009

Tès de hierbas y frutales para Adelgazar

Aqui les traigo una variada lista de tès de hierbas , frutas y sopas que nos ayudaran a mantenernos en forma.Lo ideal es consumir 2 a 3 tazas diarias de tè ,sopa o caldo,Descubra las propiedades adelgazante que contienen estas infuciones y aprenda a prepararlas .....continua

Lista de tès y sopas que ayudan Adelgazar

Descubra cuáles son las propiedades adelgazantes que contienen las frutas, hierbas y verduras y aprenda a combinarlas para preparar las más ricas y livianas infusiones.

Infusiones con hierbas naturales

1) Té de agracejo: Esta hierba se destaca por su acción contra la ansiedad, la angustia y la depresión, factores, que en general inducen a realizar grandes ingestas de alimentos. Pero ademas, cobra gran importancia como digestivo natural. Le recomendamos que tome 2 tazas por día hasta que comience a notar cambios.

Efectos Termogénicos, Detoxificantes y Saciantes del agua son una importante ayuda en la pérdida de peso

El agua es un nutriente esencial que constituye más de la mitad de la masa corporal total (el 60% en el hombre adulto y el 54% en la mujer). El cuerpo de un bebé prematuro está formado por un 80% de agua, porcentaje que disminuye con la edad y que llega hasta al 45% del peso corporal total en las personas mayores. Además de su efecto saciante y su función como principal sustancia depurativa del organismo, estudios recientes constatan que un aporte de agua extra a las recomendaciones de ingesta diarias previene la retención de líquidos y ayuda a gastar más calorías durante el día.

El peso del agua

No hay otra sustancia tan ampliamente involucrada en diversas funciones orgánicas como el agua. Todas las reacciones químicas de nuestro cuerpo tienen lugar en un medio acuoso, por lo que contribuye al buen funcionamiento de todas las células del organismo. Actúa como transportador de nutrientes y otras sustancias en el sistema circulatorio, es vehículo para excretar productos de desecho y eliminar toxinas (a través del sistema cardiovascular, el renal y el hepático) y, además, lubrica y proporciona soporte estructural a los tejidos y a las articulaciones.

Otra función destacada del agua es el papel que juega en la termorregulación. La elevada capacidad calorífica del agua permite que nuestro organismo, con más de un 50% de agua en su composición, sea capaz de intercambiar calor con el medio exterior (coger o ceder) minimizando las variaciones de temperatura, que podrían ser fatales para el funcionamiento de los órganos vitales.

Retención de líquidos por escasez de agua

Por paradójico que parezca, la reacción del cuerpo ante una falta de ingesta de agua es la retención hídrica. La retención de líquidos aparece en ciertas situaciones fisiológicas como el embarazo, la menopausia, en los días antes de la menstruación y también en muchas enfermedades cardíacas, renales o hepáticas, entre otras. Siempre se manifiesta como una hinchazón de los tejidos blandos, debido a la acumulación de líquidos especialmente en dichas zonas.

El agua está distribuida en el organismo en tres grandes compartimentos, intracelular (dentro de las células), intravascular (se encuentra dentro de los vasos sanguíneos) e intersticial (se encuentra entre ambos, o sea, en los tejidos alrededor de las células). Todos estos compartimentos están separados los unos de los otros por una membrana semipermeable que permite el paso de líquidos y ciertos componentes de los mismos. La retención hídrica se produce cuando existe un desequilibrio entre las fuerzas que regulan el paso de los líquidos de un compartimento a otro.

Las personas obesas o con sobrepeso pueden sufrir una retención de líquidos por trastorno circulatorio.

La retención de líquidos es uno de los factores ocultos del aumento de peso. Las causas pueden ser de estilo de vida (sedentarismo), fluctuaciones hormonales (embarazo, lactancia, premenstruación), desequilibrio en la ingesta de bebidas o enfermedades como cirrosis, insuficiencia cardiaca, hipertensión arterial, cáncer o desnutrición. También son causa de retención hídrica los procesos inflamatorios y alérgicos, así como la toma de algunos medicamentos como corticoides, antiinflamatorios o anticonceptivos orales. Finalmente, las personas obesas o con sobrepeso pueden sufrir una retención de líquidos por trastorno circulatorio, debido al enlentecimiento del retorno sanguíneo y linfático por exceso de peso, principalmente.

Agua y adelgazamiento

El papel fisiológico del agua en el adelgazamiento y en el mantenimiento de la línea tiene lugar a distintos niveles. El agua puede ayudar a adelgazar no sólo porque previene y reduce la retención de líquidos. Es algo que se evidencia en un estudio publicado en la revista ‘The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism’, en el que se asegura que beber medio litro de agua aumenta el gasto metabólico en un 30% después de 30 ó 40 minutos de haberla ingerido.

Según el trabajo, el 40% de este efecto termogénico está originado por el necesario calentamiento del agua en el aparato digestivo, que varía de 22 a 37ºC. Asimismo, se observó cómo la energía para este cambio de temperatura en los hombres provino de las grasas, en contraste con las mujeres, que para este mismo fin utilizaron sobre todo los carbohidratos como fuente energética. Beber dos litros de agua al día supuso un aumento del gasto total diario de aproximadamente 100 kilocalorías. Estos resultados sugieren que el efecto termogénico del agua debe ser considerado cuando se realizan tratamientos de adelgazamiento, si bien se precisan más estudios que corroboren y contrasten esta interesante teoría.

Beber agua en exceso

Una ingesta elevada de líquido no presenta normalmente problemas fisiológicos en una persona sana porque el exceso se elimina con facilidad y de una manera rápida por los riñones. Por el contrario, una ingesta baja puede generar graves problemas de salud. La hipohidratación se corrige con una ingesta mayor de agua a través de los alimentos y bebidas, mediada por la sensación de sed, efectivo mecanismo de nuestro cuerpo que nos recuerda la necesidad de beber tras periodos de bajo aporte de líquidos. Los efectos de no beber suficiente son, entre otros, la disminución del tono muscular, peor digestión y absorción de los nutrientes, el aumento de la concentración de sustancias tóxicas en el organismo y la temida retención de líquidos.

Beber algunos vasos más de agua de los recomendados diariamente es beneficioso y ayuda a sentir ligereza, pero el aporte ha de ser moderado. Beber agua en exceso mientras se hace una dieta hipocalórica o mal planteada puede provocar desequilibrio hidroelectrolítico en el organismo. Dicho desequilibrio conlleva el riesgo de sufrir hiponatremia (desequilibrio en la concentración plasmática de sodio), lo que puede producir serios problemas cardíacos. Incluso hay personas que hacen un consumo exagerado y desproporcionado de agua.

Estos casos de ingesta excesiva de agua pueden deberse también a un trastorno con nombre, la potomanía, que puede ser síntoma de un desequilibrio psiquiátrico, ya que tiene aspectos en común con otros trastornos del control de los impulsos.

Efecto detoxificante y saciante

Mientras se está perdiendo grasa corporal cuando se sigue una dieta de adelgazamiento, se producen sustancias de desecho que el organismo elimina a través de los riñones y de la orina. Beber suficiente agua asegura el buen funcionamiento renal y la eliminación de estas sustancias. Por este motivo, otro papel importante de este nutriente durante la pérdida de peso es el efecto detoxificante.

Beber agua cuando se tiene hambre, o antes de comer, también produce sensación de saciedad en el cerebro a nivel del hipotálamo, lo que puede ayudar a reducir la cantidad total de alimentos en una comida. Además, si la persona que está en tratamiento dietoterapéutico utiliza el agua como el medio más importante de hidratación, estará evitando la ingestión de calorías vacías provenientes de otro tipo de bebidas (zumos naturales o azucarados, refrescos, infusiones azucaradas o bebidas alcohólicas).

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martes, 10 de noviembre de 2009

Adelgazar con rapidez las Dietas de ayuno

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El ayuno es algo que se practica desde hace siglos. Tradicionalmente se utilizaba como ritual religioso para ejercitar la autodisciplina y despertar la consciencia espiritual, pero últimamente, la práctica de dejar de comer se ha convertido en una moda para Adelgazar con rapidez.
Mientras que un día de ayuno no supone un peligro serio para la Salud de un adulto, un ayuno prolongado (más de 24 horas) puede tener graves consecuencias. Ya sea un ayuno "solo de agua" para desintoxicar, saltarse comidas o sobrevivir solo a base de sopa de repollo o pomelo, el cuerpo solo reconoce una cosa: que pasa hambre. Cuando no consumimos suficientes calorías para mantener las funciones esenciales (como mantener el latido del corazón o la respiración de los pulmones), el cuerpo reacciona utilizando sus propias reservas para obtener energía. Continua

Resultados del ayuno en las etapas iniciales de los adelgazamientos rápidos

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En circunstancias normales, el combustible principal del cuerpo es la glucosa. El cerebro, en concreto, debe recibir un aporte constante de glucosa para funcionar adecuadamente. Durante un período de restricción calórica, se utiliza la glucosa, que se encuentra almacenada en el hígado en forma de glicógeno, para disponer de energía. El glicógeno está almacenado con agua, por lo que cuando se divide para liberar energía, también se libera agua. Este fluido es el responsable del rápido adelgazamiento que se produce en los dos primeros días (entre 1,4Kg y 2,3Kg por día) de las dietas con una importante restricción calórica, como la “Dieta milagro de Hollywood”, la “Dieta de la sopa de repollo” o la “Dieta del pomelo”, con las que se dice que se pueden lograr adelgazar 4,5Kg en dos días.

Consecuencias: suena demasiado bien para ser verdad: este adelgazamiento no dura. Cuando se vuelve a comer normal, se vuelven a llenar los almacenes de agua y glucosa y se recupera el peso corporal original. La rápida pérdida de fluido también puede dar lugar a la pérdida de electrolitos y a deshidratación, ya que lo único que se "limpia" del cuerpo son los minerales necesarios para las contracciones de los músculos, las transmisiones nerviosas, la regulación de los fluidos corporales y otras funciones fisiológicas. Una caída repentina del azúcar en sangre, mientras disminuyen las reservas de glicógeno, producirá cansancio, confusión y cambios de humor. Estos síntomas, a menudo, se achacan erróneamente a los primeros pasos del proceso de limpieza de una dieta de desintoxicación.

Reducir las calorías ralentiza la pérdida de peso

EL hígado almacena solo el glicógeno (energía) suficiente para un día, por lo que cuando ayunamos más de 24 horas, el cuerpo recurrirá a los músculos para producir glucosa que poder utilizar como energía. Tras seguir una dieta muy baja en calorías o ayuno durante una semana, el 30% de todo lo que hayamos adelgazado erá músculo y el resto fluidos. La cantidad de músculo que tenemos en el cuerpo determina nuestro índice metabólico (la velocidad a la que quemamos calorías), por lo que a medida que perdemos músculos, éstos realizan menos trabajo metabólico, ahorrando calorías para ahorrar energía. A corto plazo, nuestro índice de adelgazamiento se ralentizará.

De hecho, la mayoría de las Dietas rápidas de dos o tres días que afirman quemar Grasas, solo eliminan tejido muscular metabólicamente activo por lo que, en realidad, entorpecen el adelgazamiento a largo plazo. Lo mismo sucede cuando se saltan las comidas. Cuando tomamos una comida, nuestro metabolismo global aumenta debido a la energía requerida para la digestión y la absorción de la comida. Saltarse una comida tiene el efecto contrario, es decir, disminuye el metabolismo, y se mantiene así hasta que comemos algo.

En general, entonces el cuerpo ahorrará calorías (en lugar de quemarlas) para asegurarse de que tiene suficiente energía durante el tiempo de ayuno, por lo que saltarse comidas para evitar calorías es un método contraproducente de cara a una pérdida de peso prolongada.

Cuando los niveles de calorías aumenten al nivel normal, la recuperación de peso será más rápida y el peso volverá en forma de grasa, puesto que nuestro índice metabólico se ha ralentizado; podríamos incluso acabar más gordos que antes de empezar a hacer dieta. La pérdida de músculo influirá en nuestra capacidad para mantener la pérdida de peso a largo plazo, a menos que recuperemos musculatura haciendo ejercicio

miércoles, 4 de noviembre de 2009

Adelgazar nuestra barriga.

Necesariamente no hablamos de unos kilos extra de grasa, sino también de la distensión abdominal causadas por gases que nos afectan muchos de vez en cuando. Además de mal aspecto, la hinchazon de nuestro abdomen nos puede causar molestias físicas. La buena noticia es que con un poco de esfuerzo la hinchazón estomacal es un problema que se puede evitar fácilmente.He aqui algunos consejos a seguir ....continua

Algunos consejos para adelgazar la Barriga

1. Evitar el estreñimiento: un bajo consumo de fibra y líquidos y poca actividad física pueden dar lugar a estreñimiento, que a su vez puede causar hinchazón. Para evitarlo, se recomienda una dieta rica en fibra (25g diarios las mujeres y 38g los hombres) que incluya cereales integrales, fruta, vegetales, legumbres, frutos secos y semillas; y una actividad física de al menos 30 minutos, cinco veces por semana. El incremento de fibra en la dieta deberá ser gradual, acompañado de muchos líquidos para que el cuerpo lo tolere mejor.

2. Descartar alergias a los cereales o intolerancia a la lactosa: las alergias e intolerancias a alimentos pueden causar gases e hinchazón, pero el origen deberá ser confirmado por un médico. Mucha gente se autodiagnostica y elimina de su dieta innecesariamente cereales integrales y productos lácteos que son muy saludables. En caso de sospechar que se padece una alergia o intolerancia, lo mejor es acudir al médico para que nos haga unas pruebas. En ocasiones basta con reducir la cantidad consumida del alimento en cuestión, o bien tomarlo en combinación con otros alimentos.

3. No comer demasiado rápido: comer rápido y no masticar la comida adecuadamente puede hacer que traguemos aire; esto, a su vez, produce hinchazón, por lo que conviene relajarse y disfrutar de la comida, que debería durar al menos 30 minutos. Hay que tener en cuenta también que la digestión comienza en la boca, por lo que se puede reducir la hinchazón simplemente masticando más los alimentos.

4. No abusar de las bebidas con gas: las burbujas de las bebidas con gas o carbonatadas (incluso las light) pueden hacer que el gas se quede atrapado en nuestro vientre. En su lugar, tomar agua con un poco de limón o lima para darle sabor; o simplemente reducir el número de refrescos con gas que consumimos al día. Las infusiones de pimienta pueden ayudar a reducir la hinchazón.

5. No abusar de los chicles: masticar chicle puede hacer que traguemos aire y producir hinchazón. Si se tiene ese hábito, conviene alternar el mascar chicle con chupar un trozo de caramelo duro o comer un aperitivo saludable rico en fibra, como la fruta, los vegetales o el maíz bajo en grasa.

6. Elegir alimentos sin azúcar: mucha gente padece hinchazón porque consumen demasiados alcoholes azucarados en alimentos y bebidas edulcoradas artificialmente. Los expertos recomiendan no tomar más de 2-3 raciones de este tipo.

7. Reducir el sodio: los alimentos altamente procesados tienden a ser ricos en sodio y en fibra; esos dos elementos pueden contribuir a esa sensación de hinchazón. Debemos habituarnos a leer las etiquetas de los alimentos y asegurarnos de que cuando compramos alimentos en lata o congelados, ninguno de ellos contiene más de 500mg de sodio por parte, y que no estamos tomando más de un total de 2.300mg al día de sodio.

8. Tener cuidado con las habas y los vegetales que producen gases: si no se está acostumbrado a su consumo pueden producir gases. Lo mismo sucede con los vegetales de la familia de los crucíferos, como el brécol, las coles de Bruselas y la coliflor. Pero esto no significa que haya que eliminar de la dieta estos alimentos ricos en fibra y muy nutritivos; se trata de incorporarlos poco a poco para que el cuerpo se vaya acostumbrando a los compuestos que producen los gases. También se puede tomar un producto enzimático que ayude a reducir los gases.

9. Tomar comidas más pequeñas más a menudo: en lugar de hacer tres comidas abundantes al día, procurar comer menos con más frecuencia. Esto evita la sensación de hinchazón que a menudo se produce tras una comida abundante. Procurar comer 5-6 veces al día, pero asegurándose de que la cantidad de alimento y calorías está en proporción con nuestras necesidades.

10. Probar alimentos y bebidas que faciliten la reducción de hinchazón: unos cuantos estudios sugieren que la infusión de pimienta, el jengibre, la piña, el perejil y los yogures que contienen probióticos (bacterias "buenas"), pueden ayudar a reducir la hinchazón. Lo mejor es probar unos cuantos para ver si nos sirven de ayuda.

11. Eliminar retención de líquidos: A veces la sensación de hinchazón de barriga se debe a retención de agua (esto es especialmente común entre las mujeres durante la semana antes de la menstruación). La cola de caballo (equesetum arvense L) es especialmente útil para eliminar el exceso de líquidos en el cuerpo. Se puede tomar en infusiones, comprimidos o cápsulas (consulten con su farmaceútico)

jueves, 29 de octubre de 2009

LLevar una vida sana

En este mundo en que habitamos son muchas las maravillas que tememos en cuanto a los productos naturales que nos da nuestra madre tierra y que no todos sabemos aprovechar.muchos optan por los sintetico echos a bases de quimico que tal vez te entregan un resultado rapido pero que a la larga le hace un daño irreparable a tu salud.optemos por lo natural obiamentes es sano y no pongamos en riesgo nuestra salud.¿que nos cuesta comer sano todos los dias?
¿que nos cuesta salir a caminar un rato?, hay que tener voluntad, de quererse un poco más.
Optemos por llebar una vida sana, sin el vicio del cigarrillo y del alcohol.
En nuetra tierra hay miles de productos naturales que podemos aprovechar de diferentes maneras,para adelgazar,aromaterapias,aceites esenciales,jugos, para masajes. etc ; solo es cuestion te tomarnos un tiempo y averiguar un poco,que beneficios estos nos traen para nuestro bien estar fisico y mental.

viernes, 23 de octubre de 2009

Propiedades de la papaya para perder peso

El zumo de papayas es muy valorado dentro de las dietas para perder peso. Dado el poderío que tiene ese fruto para ayudar al organismo a normalizar las funciones digestivas, su consumo diario en una dieta equilibrada puede terminar siendo un excelente remedio casero para adelgazar. Y mucho más si lo combinas con ejercicios y otras prácticas relacionadas a la pérdida de peso.

La propiedad más destacable de la papaya es que tiene importantes cualidades digestivas. Esto es fundamental cuando se hace una dieta. Sobre todo para lograr una correcta asimilación de lo que uno consume. Más aún cuando la papaya tiene una influencia notable en el favorecimiento de los procesos digestivos sobre las carnes que podamos llegar a comer.

Además, la papaya es un fruto considerado antioxidante. Esta es una ayuda extra que siempre viene de maravillas. Es que las capacidades que brindan los antioxidantes son fundamentales para tener el cuerpo en condiciones y así poder bajar de peso más fácilmente.

El zumo de papayas está siendo cada vez más empleado como remedio casero para perder peso. Obviamente, la papaya no hace milagros y solamente te servirá si haces una dieta equilibrada y realizas ejercicios. De lo contrario, no te resultará de gran ayuda.

La cuestión es simple
: debes beber todas las mañanas en ayunas un buen vaso de zumo de papayas. Simplemente licúa la pulpa de la fruta en tu procesador o licuadora con un poco de agua para que no quede tan espeso y consúmelo diariamente.

El zumo de papayas es muy valorado porque permite normalizar y tener en buen funcionamiento a todo el sistema digestivo. De esta manera, el organismo asimila bien los nutrientes, permitiendo que todo se realice dentro de los parámetros normales.

viernes, 16 de octubre de 2009

El riesgo de la grasa abdominal

Para la salud, la cuestión no es sólo tener o no un exceso de grasa sino, sobre todo, dónde se tiene. Esto es porque la grasa abdominal es mucho más perjudicial, de cara a sufrir enfermedades circulatorias o diabetes tipo 2, que la que se deposita en glúteos, caderas y muslos. Por eso, en la actualidad, se considera tan importante el metro como la báscula.

Hasta hace poco, no se sabía de la importancia que tiene para la salud la grasa abdominal, y de hecho no se la consideraba diferente de la subcutánea, es decir, la que tenemos, sobre todo, en glúteos, caderas y muslos. Sin embargo, estudios aparecidos durante los últimos años han resaltado la enorme importancia que tiene, desde el punto de vista médico. Por ejemplo, aumenta entre dos y cuatro veces la probabilidad de sufrir enfermedades cardiovasculares, por lo que la barriga se ha convertido en uno de los principales factores de riesgo circulatorio.

Así, en una de las últimas reuniones del Colegio Americano de Cardiología, destacó el estudio IDEA, en el que participaron casi 170.000 pacientes de 63 países. La principal conclusión de dicho estudio fue la estrecha relación encontrada entre el perímetro de la cintura y las enfermedades cardiovasculares, independientemente del peso. Y los profesionales van siendo cada vez más conscientes del problema, de forma que, por ejemplo, la Sociedad Española de Cardiología y la Fundación Española del Corazón han realizado campañas para concienciar tanto a pacientes como a médicos.


Pero, ¿por qué es tan peligrosa la grasa abdominal? Antes se la consideraba una mera reserva de energía, quizá antiestética pero inactiva desde un unto de vista fisiológico y médico. Sin embargo, hoy día se sabe que altera el colesterol (sube el "malo" y baja el "bueno"), aumenta los triglicéridos y la tensión arterial, incrementa la coagulación y produce inflamación de los vasos sanguíneos.

Mas sus perjuicios no terminan ahí, ni se limitan a los aspectos circulatorios. También desde el punto de vista metabólico es muy dañina, ya que se la considera una de las principales causas, si no la principal, de la diabetes tipo 2. Las células grasas situadas en el abdomen dificultan que se segregue una hormona, la adinopectina, que facilita la acción de la insulina. Además, la grasa visceral daña al páncreas, el órgano productor de insulina natural.

Así, la recomendación de los expertos es vigilar no sólo nuestro peso, sino también nuestra cintura, pues puede haber individuos que no tengan sobrepeso, según su IMC, pero tengan barriga, con lo que estarían incurriendo en un importante factor de riesgo para su salud.

miércoles, 7 de octubre de 2009

Bajar de Peso Rapido

Bajar de peso rapido. Una de las peores formas de hacerlo es con dietas en que debes dejar de comer completamente. Dietas demasiado dañinas para el ser humano, ya que lo debilita al extremo de sufrir desmayos, dolores de cabeza, ansiedad, angustia y una serie de descompensaciones muy peligrosas para la salud, por lo general son dietas que te hacen bajar demasiado de peso, y que después de terminada la dieta vuelves a subir nuevamente.
Las dietas te indican ahora que lo ideal es ir perdiendo gramos todos los días, si la realizas en forma correcta.
La rapidez con que bajes de peso va a depender de tu interés por cumplir lo que indican las dietas y seguir paso a paso las indicaciones que te entrega.

Las personas han bajado de peso con Las dietas recomendadas y de acuerdo a la velocidad con que la han realizado.

Por lo tanto bajar de peso rapido solo lo lograras de acuerdo a estas razones:

1. Si el organismo se acostumbra a una propuesta para bajar de peso, y esta propuesta se mantiene en el tiempo, mayor es el éxito que se obtendrá en la pérdida de peso.
2. Los nutrientes necesarios se asimilan a la propuesta dada , de tal manera que el organismo no vuelve a recuperar el peso perdido.
3. Esto se debe al acostumbramiento que se le ha impuesto al organismo de acuerdo a la velocidad dada en la fase inicial y regular de la propuesta.
4. Es decir es mucho más difícil volver a subir de peso, para lo cual nos mantendremos en el tiempo con nuestro nuevo peso ideal.

La conclusión de todo esto es que a mayor velocidad en el adelgazamiento, menor será la permanencia de ésta en el tiempo.

Y muy importante nunca debes recurrir a las dietas llamadas "dietas milagrosas".

Mientras más lenta sea nuestra baja de peso, será más difícil que volvamos a recuperar el peso perdido.

miércoles, 30 de septiembre de 2009

Alimentos quemagrasa o de calorías negativas

Una de las ideas más atractivas para las dietas de adelgazamiento es la teoría de la Negative Calorie Food (Alimentos de Calorías Negativas) ó también denominada Fat Burning Foods (Comida quemagrasa).

La teoría viene a sostener lo siguiente: el cuerpo quema calorías en los procesos químicos y mecánicos que digieren la comida. Algunos alimentos contienen menos calorías que las que ellos mismos necesitan para ser digeridos. Por tanto, comiendo este tipo de alimentos, se perdería peso. Por ejemplo, si usted comiera 40 gramos de apio, que contiene 7 calorías, quizás su cuerpo queme 30 calorías para digerirlo. Por tanto, se consumirían 23 calorías netas, perdiendo peso. Este tipo de alimentos quemagrasas o de calorías negativas son verduras como la lechuga, cebolla, espárragos... o frutas como la mandarina, los limones, manzanas....

Esta teoria está basada el libro publicado en los noventa Foods that Cause You to Lose Weight: the Negative Calorie Effect, de Neal D. Barnard. Estas ideas son objeto de muy controvertidas opiniones. En este artículo de Elena Serocki The Negative-Calorie Diet crítica severamente esta teoria, citando a Robert Eckel, M.D., un profesor de medicina de la University of Colorado (Health and Sciences Center and the American Heart Association's) especialista en nutrición quien piensa que el concepto es "ridículo", desafiando los principios de la ciencia, asegurando que no hay comida que pueda ser asociada a una pérdida de energía.

Por contra, esta teoría tiene una gran acogida en Internet con muchos sites que defienden dietas de alimentos de calorías ngeativas. Menos mal que son todos buenos antioxidantes y en general muy saludables.

Endivia / Endivias (Cichorium endibia)

Las endivias o endibias tienen un problema con la ortografía ya que la mitad las escriben con "v" y la otra mitad las escriben con "b". El diccionario de la Real Academia acepta las dos y la define como una "Variedad lisa de escarola, de la que se consume el cogollo de hojas tiernas y pálidas".

Las endibias son originarias del Mediterráneo. Es una variedad de la achicoria amarga (Cichorium intybus). Pertenecen a la familia de las Compuestas. Las hay silvestres, pero las que nosotros nos comemos se cultivan artificialmente mediante el método Witloof (se las tiene sin luz para que sean más tiernas y blancas).

La variedad silvestre, tiene las hojas verdes y las hojas rizadas. Son más duras y amargas. Actualmente, también las están tratando artificialmente y se consigue que blanqueen, aunque nunca pierden el sabor amargo.

La endibia contiene, fibra, un 94% de agua, es la más baja en calorías, así como mucílagos, por lo que es ideal para las dietas de adelgazamiento.

La endibia contiene:

* Vitaminas: E, A, B1, B2, B6, y en menor cantidad C,
* Minerales: calcio, potasio, sodio, fósforo y magnesio.
* Otros: Ácido fólico, Niacina, antioxidantes, betacaroteno.

Propiedades, beneficios, recomendadas para:

* anti-cancerígenas.
* para el Aparato digestivo por elimina los gases, la acidez, es bueno para la mucosa intestinal
* disminuyen el nivel de colesterol.
* favorecen el tránsito intestinal.
* elimina toxinas del intestino
* son diuréticas, ayudan a perder peso.
* mejoran la circulación sanguínea.
* prevengan la arteriosclerosis.

Berro (Naturtium officinale)

Los Berros son originarios de Asia Septentrional y Europa. Los principales países productos son: Dinamarca, Holanda, Francia, Bélgica e Inglaterra.

Antiguamente, se utilizaba como medicina contra el reuma, las grietas en la piel, antinflamatoria y concretamente en Alemania se utilizaba como medicina contra el escorbuto, por su contenido en vitamina C. Solamente lo comían los animales.

Hoy en día, se la considera una exquisitez, ya que se sabor un poco picante y un poco amargo, le dan un toque especial y sofisticado a las ensaladas.

Se trata de una verdura herbácea, que pertenece a la familia de las Brassicacease. Es una planta hipocalórica.

Los Berros contienen:

* Vitaminas C, A, E
* Minerales: muy rico en sales minerales, potasio, calcio, hierro, azufre, sodio.
* Otros: Fibra, Acido Fólico, beta caroteno, antioxidante.

Propiedades y benficios. Recomendados para:

* Indicado para diabéticos, por su capacidad equilibrante de azúcar en la sangre. (infusión con sus ramas)
* Problemas renales (infusión con sus hojas).
* Problemas digestivos
* Problemas de anemia y bocio
* Por su vitamina E como uno de los grandes antioxidantes aliados contra el cáncer.

Contraindicado para la gastritis.

Remedios para adelgazar

Hay remedios para casi todo. Pero para adelgazar y que funcionen... no lo tenemos tan claro...

Hemos pensado en una relación de remedios naturales a partir de propiedades atribuidas a ciertos alimentos. Hemos seleccionado algunos buenos libros y aquí los tienes.
Hay que advertir que la mayoría de los especialistas dudan de la eficacia de estos remedios. Se trata en la mayoría de casos de experiencias empíricas y no demostradas científicamente

* Algas marinas: hay 500 variedades y tienen muchas propiedades (estimulan el sistema inmunológico, curan ulceras, reducen colesterol...). Se utilizan cada vez más para combatir la obesidad y como laxante. especialmente al Alga marina Kelp (fucus vesiculosus) se le atribuye contenido de yodo para controlar la obesidad. También es el caso de la Focus. La Espirulina Spirulina platensis se utiliza para bajar peso dado que reduce el apetito -tiene otros beneficios muy potentes- proporcionando algunos nutrientes. Musgo de Irlanda, se emplea como tisana para combatir la obesidad.
* Jugo de limón. se dice de él que es buen remedio para las intoxicaciones y que combate la obesidad, ver las propiedades de un limon. Un buen consejo es beber muchos litros de agua que lleven lagunos limones exprimidos.
* Jugo de berros: por su contenido de potasio se le atribuye que es excelente para reducir peso. Ver propiedades de los Berros.
* Jugo de endibia: amargo, pero se cree que es eficaz para adelgazar. Ver propiedades de las endibias.
* Jugo de rábano rojo. contiene gran cantidad de yodo, elimina grasas sobrantes. Ver alimentos quemagrasas.

domingo, 27 de septiembre de 2009

Remedio natural para lucir un estómago chato

Remedios caseros

Propiedades del pepino para bajar de pesoDentro de los métodos que se emplean para la pérdida de peso, algunos remedios caseros para adelgazar suelen dar buenos resultados. Algo está claro: las soluciones milagrosas no existen y siempre tiene que haber ejercicio o dieta. Pero un batido como el que te proponemos puede llegar a servirte de buena ayuda para que consigas los resultados que buscas.

Ingredientes:

* Dos cucharadas de linaza
* Medio pepino verde
* Dos rebanadas de piña
* Medio vaso de agua

Preparación:

Para realizar esta preparación simplemente tienes que colocar todos los ingredientes juntos en la batidora o licuadora (no olvides quitarle la cáscara a la piña) y licuar hasta que quede una mezcla bien homogénea y lisa.

El paso siguiente será el de consumir a diario. Según se recomienda, lo ideal es consumir dos veces al día: una en ayunas y la otra por la noche. Las fibras de la piña, la capacidad saciante de la linaza y lo diurético del pepino ayudarán mucho para que puedas perder peso.

miércoles, 23 de septiembre de 2009

Termolipolisis

Consiste en la aplicación de calor con fines terapéuticos. La termolipolisis se utiliza para tratar la celulitis, adiposidades localizadas y casos de obesidad generalizada. El principio de acción de la termolipolisis es el aumento de la temperatura corporal por sobre los 36º. Para ello existen diversas técnicas y equipos. Cuando se trata una celulitis el calor debe penetrar hasta la hipodermis. Si se trata de una obesidad generalizada el calor debe aplicarse en todas las zonas afectadas. Clasificación de las técnicas

  • Aplicación de cuerpos sólidos calientes: Se incluye en este grupo la aplicación de esterillas, mantas eléctricas, termóforos y hotpacks. Estos elementos producen calor superficial, por lo que se emplean para potenciar la acción del calor a nivel cutáneo generando vasodilatación superficial y sudoración.
  • Aplicación de cuerpos semisólidos calientes: Uso de barros y arcillas, parafinas y parafangos, máscaras termoactivas de algas. Estos producen calor superficial, potenciando así los efectos del calor a nivel cutáneo. También aportan minerales (ciertos barros), sustancias orgánicas y de yodo (algas), tienen efecto desintoxicante (arcilla) y de lubricación (parafina).
  • Aplicación de líquidos y gases calientes como Hidroterapia, sauna y baños de vapor: Habitualmente se aplican en todo el organismo. Producen un calor superficial pero potenciando los efectos generales de la termolipolisis por lo que se emplean básicamente en tratamientos orgánicos generales de desintoxicación y relajación.
  • Aplicación de Ultrasonidos: Los efectos térmicos que provoca el ultrasonido se utilizan especialmente en el tratamiento de fisioterapia, rehabilitación, traumatología, cicatrices retráctiles, prótesis mamarias encapsuladas y queloides.

lunes, 21 de septiembre de 2009

Alimentos adelgazantes

Alcachofa:Sobre todo en los últimos años se utiliza muchísimo en las dieta de adelgazamiento por suponer depurativo y diurético. La alcachofa contiene sólo unas 40 ò 50 calorías.
Apio: Es muy diurético, desintoxicante, si se aplica diariamente en ensaladas, sopas, etc., conseguiremos eliminar rápidamente líquidos del organismo.
Kiwi: Es muy laxante, si conseguimos solo cenar dos días a la semana exclusivamente kiwis, notaremos su poder adelgazante.
Limón: Es estimulante para las funciones del páncreas y del hígado. Actúa contra las grasas por este motivo es un ingrediente frecuente de las dietas y curas de adelgazamiento.
Piña: Indicada para eliminar peso excesivo asociado a retención de agua o en el caso de un estado celulítico. Favorece la movilización y eliminación de depósitos de grasa

domingo, 20 de septiembre de 2009

Algas para adelgazar

El fucus es un alga marina conocida y apreciada sobre todo por sus propiedades anticelulíticas y antiobesidad.
Agar Agar: Alga con una gran capacidad apelmazante, y como consecuencia saciante, y gran reguladora del tránsito intestinal.
Chlorella: Regula el sistema digestivo: desintoxica, reestablece el peristaltismo con lo que ayuda en el estreñimiento crónico, ayuda a cicatrizar las úlceras y combate la halitosis.
Espirulina: Es muy remineralizante. Tiene un efecto saciante (es muy rica en fibra). Buen aliada para perder peso.
Fucus: Es conocida y apreciada sobre todo por sus propiedades anticelulíticas y anti-obesidad. Es capaz de absorber hasta 6 veces su peso en agua por lo que, al llegar al estómago, aumenta su volumen y produce el efecto saciante.
Kombu: Actúa como depurador natural gracias a su contenido en ácido algénico. Fortalece los intestinos, siendo utilizada como remedio para la colitis. Ayuda a recuperar el peso normal corporal tanto en obesidad como en deficiencia de peso.